Яблочно-апельсиновые оладьи с корицей

Автор: CookStory

Описание: Нежные домашние оладьи с нотками цитруса и корицы. Готовятся очень быстро и просто, а самое главное вкусно!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2,5 стак.
Кефир — 500 мл
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Корица — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Цедра лимона — 0,5 ч. л.
Цедра апельсина — 0,5 ч. л.
Сок апельсиновый — 1 ст. л.
Яблоко (небольшое) — 1 шт
Масло подсолнечное (для жарки)

Приготовление

Яблочно-апельсиновые оладьи с корицей ингредиенты

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Для начала в теплый кефир добавить соду. (Смесь у Вас начнет подниматься, поэтому выберете емкость поглубже)

Отдельно взбить немного яйца, добавить соль, сахар, ванильный сахар, корицу, цедру лимона и апельсина (нам нужна только цедра без белой мякоти, иначе будет горчить!) и перемешать. Очистить яблоко от кожуры, натереть его на мелкой терке и добавить к яичной массе, выдавить апельсиновый сок и еще раз перемешать.

Влить кефир и постепенно добавлять муку.

На хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом, выкладываем массу столовой ложкой. Обжариваем на медленном огне с двух сторон.

Украшаем самым вкусным и любимым, завариваем горячий чай и подаем к столу! Приятного аппетита!

Яблочно-апельсиновые оладьи с корицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/