Куриная грудка, запеченная слоями "Удиви гостей"

Автор: olyaivanchenko75

Описание: Необычный рецепт из обычных продуктов. Мясо получается мягким, пропитанным вкусом овощей. Невероятно сочное и вкусное блюдо. А неординарный внешний вид, конечно же, вызовет удивление.

Ингредиенты

Филе куриное — 1 кг
Морковь (1-2штуки) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Перец болгарский (можно целый) — 1/2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Кунжут — 10 г
Горчица — 15 г
Соль
Специи

Приготовление

1. Филе грудки нарезать тонкими пластами (для удобства лучше, чтобы мясо было слегка подморожено).

2. Нарезанный лук и потертую морковь спассировать на растительном масле. Остудить, добавить резанный пластинками чеснок и резанный кубиками перец.

3. На смазанную маслом форму выложить в один слой филе, обильно смазать яйцами, смешанными с горчицей и специями. Сверху распределить часть начинки. Потом опять слой филе, смазать яйцом и - начинка. Продолжать выкладывать, добавляя соль по вкусу. Последний слой - филе, смазанное яйцом. Посыпать кунжутом.

4. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах - 40-50 мин.

5. Украсить по желанию. Подавать с любым гарниром, порезав на порционные кусочки.

Куриная грудка, запеченная слоями "Удиви гостей" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/