Шоколадный манник без муки и яиц

Автор: Космонавтика

Описание: В этом маннике совершенно нет муки, нет яиц, а вместо кефира идет молоко. Не смотря на это, он получается очень-очень вкусным, мягкий, сочный, как будто ешь шоколадное пирожное! Моим домашним очень понравился! Рекомендую приготовить!

Ингредиенты

Крупа манная — 1,5 стак.
Молоко (Можно заменить водой) — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.

Приготовление

Шоколадный манник без муки и яиц ингредиенты

1. В миске соединить молоко, манку и сахар, перемешать, оставить на один час, чтобы манка набухла. 2. В полученную смесь добавить растительное масло, перемешать до однородной консистенции венчиком. 3. Затем добавить разрыхлитель, какао-порошок, хорошо перемешать. 4. Форму смазать каплей масла, чтобы манник не прилип, вылить тесто в форму, поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Она должна быть сухой.

Можно посыпать сахарной пудрой, но я думаю, он и так очень красивый!!! Верх получается пористый, с множеством мелких пузырьков!

Манник получается похожим на бисквитное шоколадное пирожное, очень сочный, мягкий, вкусный!!! Все, кого угощала, не сразу поняли, что это из манки. P.S. По желанию, можете добавить цукаты или изюм в само тесто перед выпечкой. Приятного аппетита!!!

Шоколадный манник без муки и яиц — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/