Соус из белой фасоли с чесноком

Автор: Solov

Описание: Этот соус универсален, его можно просто нанести на хлеб, и уже вкусно. Он абсолютно постный! Немного по густоте похож на майонез, но, вкус его не похож ни на что!

Ингредиенты

Фасоль консервированная (Белая в собственном соку) — 1 бан.
Чеснок (по вкусу) — 5 зуб.
Укроп (по вкусу) — 1 пуч.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Горчица — 1/2 ч. л.
Лимон (именно мякоть лимона) — 1/3 шт
Масло подсолнечное — 100 г

Приготовление

Соус из белой фасоли с чесноком ингредиенты

Подготовили все продукты

В стеклянную банку перекладываем фасоль, предварительно слив сок, режем зелень, добавляем соль, сахар, горчицу.

Погружным блендером превращаем все в однородную массу и начинаем добавлять подсолнечное масло, затем мякоть лимона.

Очень вкусно в сочетании с овощными салатами.

Прекрасно подходит кК картошке, к макаронам. Добавляли и к салату "чука", везде он на высоте!

Соус смело можно хранить в холодильнике 3-4 дня.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614

Соус из белой фасоли с чесноком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/