Необычные куличи

Автор: ulcha omsk

Описание: Куличи из теста по удивительному рецепту, рекомендую!!! Я еще пару лет назад этот чудо-рецепт обнаружила в интернете, но решились только в прошлом году, уж больно необычный способ приготовления теста. И результат оправдал и даже превзошел все ожидания: куличи получились очень нежные, воздушные, с легким ароматом и привкусом цедры!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 300 г
Дрожжи (свежие) — 20 г
Молоко (теплое) — 1/2 стак.
Масло сливочное (растопленного) — 150 г
Яйцо куриное (взбить) — 2 шт
Сахар — 4 ст. л.
Ванилин — 1 пакет.
Изюм
Цедра лимона

Приготовление

Все компоненты замесить и взбить хорошо миксером. Вмешать изюм. Получится тесто как густая сметана, накрыть его крышкой-емкость должна быть в 2 раза больше теста! и в холодильник на сутки-двое. На следующий день тесто в кастрюльке поднимется до верха и загустеет. До начала выпечки тесто трогать и уминать не нужно.
Осторожно выложить его в формочки не выше, чем до половины, и в тепло на 1 час. Выпекать в духовке 45-60 мин. (в зависимости от мощности духовки) при температуре 180 С.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Необычные куличи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/