Шоколадный кекс с арахисом

Автор: ленушка87

Описание: Шоколадный, рассыпчатый кекс с арахисом, что может быть лучше с чашечкой чая. Мои гости остались довольны и попросили рецепт. Его я позаиствовала из книги "Блюда в мультиварке. Все режимы"

Ингредиенты

Мука пшеничная — 600 г
Сахар — 400 г
Сливки (у меня 10%) — 400 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Масло сливочное — 150 г
Арахис — 50 г
Шоколад темный — 50 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 10 г
Маргарин — 1 ст. л.

Приготовление

Нарубить арахис. Натираем шоколад на крупной терке. Взбиваем с сахаром яйца. Добавляем сливки, размягченное сливочное масло, соду и перемешиваем.

Всыпаем муку, смешанную с какао и ванильным сахаром, замешиваем тесто.

Добавляем орехи, шоколад и перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем маргарином, присыпаем мукой и выливаем наше тесто. В оригинальном рецепте рекомендовалось выпекать на режиме "Кекс" 45 минут, потом оставить на 5-10 минут на подогреве, но мощность мультиварки не указывалась. Но после 45 минут у меня на программе "Выпечка" кекс был еще сырой, у меня ушло на его приготовление 120 минут. Вынимаем его из мультиварки и даем остыть на решетке.

Приятного чаепития!!!

Шоколадный кекс с арахисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/