Картофельные крекеры

Автор: KathleenZay

Описание: Интересные крекеры! Легкий пикантный вкус, красивый золотистый цвет. Хорошо идут с салатами, супами, под чай, как самостоятельная закуска. Попробуйте!

Ингредиенты

Картофель — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная (+ немного для подпыления стола) — 150 г
Желток яичный — 1 шт
Куркума — 0,5 ч. л.
Соль
Перец черный
Кунжут — 1 ст. л.

Приготовление

Картошку очистить, отварить до готовности, посолить и растолочь. Добавить соль, перец, куркуму, муку, сливочное масло и хорошо перемешать.

Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм. Вырезать печенье с помощью формочек или стакана.

Кунжут подрумянить на сухой сковороде. Печенье смазать желтком, посыпать кунжутом. Печь при 180 градусах 20-25 минут.

Готово!)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614

Картофельные крекеры — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/