Кокосовый пирог на молоке

Автор: Lena0614

Описание: Очень быстрый и простой в приготовлении Кокосовый пирог! Пирог получается нежным, воздушным и безумно ароматным!

Ингредиенты

Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 250 г
Стружка кокосовая (хорошего качества) — 160 г
Сахар — 350 г
Какао-порошок — 30 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 20 г
Сахарная пудра (для посыпки) — 2 ст. л.

Приготовление

1. В глубокой миске смешиваем муку, сахар, кокосовую стружку. Добавляем разрыхлитель и ванильный сахар

2. Заливаем сухие ингредиенты молоком, перемешиваем

3. В форму ( у меня противень 23x30 см), застеленную пергаментом и смазанную маслом, вылить половину теста, разровнять

4. В оставшуюся половину добавляем какао, перемешиваем и выкладываем в форму, с помощью деревянной шпажки сделать рисунок. Выпекать пирог в разогретой до 180*С духовке 35 - 40 минут.

5. Готовый пирог остудить. Присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Пирог в разрезе

Кокосовый пирог на молоке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/