Рулет мясной

Автор: ELMIRA-5

Ингредиенты

• Фарш мясной (говяжий) — 250 г
• Лук репчатый — 2-3 шт
• Зелень (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Специи (по вкусу)
• Мука пшеничная — 300 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Вода

Приготовление

Замесите тесто (мука, яйцо, соль, вода). Тесто должно получиться эластичным. Пусть оно настоится минут 15.

Готовим начинку: в фарш добавляем мелко нарезанный лук, зелень, солим, перчим, добавляем специи по вашему вкусу.

Всё хорошенько перемешиваем. Добавьте воды и ещё раз перемешайте. Фарш должен получиться чуть-чуть жидким.

Тесто делим на небольшие кружочки и раскатываем овалом.

Начинку распределяем на пласт равномерно тонким слоем.

Скручиваем в рулет. Края скрепите (чтобы сок не вытек).

Диски от пароварки смазать маслом и выложить рулет.

Поставить пароварку на средний огонь и варить 35 минут.

Через 35 минут рулет готов.

Разрежьте рулет.

Подайте рулет со сметаной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© 1povarenok.anvap.us