Крабовые палочки в кляре

Автор: masha vet

Крабовые палочки в кляре

Описание: Друзья дорогие, расширим меню! Я вредности эти порою люблю! Кольца из лука и палочки краба, вот что к столу иногда очень надо! Из теста сделаем футляр! Простой воздушный, нежный кляр! Все вкусно, так сочно и нежно у нас! Закуски съедаются просто за раз!

Ингредиенты

Крабовые палочки (2-3 упаковки, они у всех разные) — 2 упак.
Мука пшеничная (для кляра) — 0,5 стак.
Молоко (для кляра) — 0,5 стак.
Яйцо куриное (для кляра (белки и желтки отдельно)) — 2 шт
Соль (для кляра) — 0,5 ч. л.
Приправа (перец,сушеная петрушка, орегано по желанию)
Лук репчатый (луковые кольца)
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Крабовые палочки в кляре ингредиенты

Продукты

Крабовые палочки в кляре ингредиенты

Молоко соединить с мукой, посолить, добавить специи, желтки (отделить от белков),

Крабовые палочки в кляре ингредиенты

Перемешать, консистенция теста должна быть как густая сметана, можно отрегулировать мукой (добавить ее чуть больше)

Крабовые палочки в кляре ингредиенты

Белки с щепоткой соли взбить до пены

Крабовые палочки в кляре ингредиенты

Добавить в тесто,

Крабовые палочки в кляре ингредиенты

Аккуратно перемешать сверху в низ

Крабовые палочки в кляре ингредиенты

Окунаем наши крабовые палочки в тесто

Крабовые палочки в кляре ингредиенты

Обжариваем на сковороде с разогретым маслом

Крабовые палочки в кляре ингредиенты

С двух сторон до золотой корочки

Крабовые палочки в кляре ингредиенты

Лук нарезать кольцами, предварительно замочить в воде с солью, сахаром и уксусом

Крабовые палочки в кляре ингредиенты

А затем так же обжарить в кляре на сковороде.

Крабовые палочки в кляре ингредиенты

Крабовые палочки и луковые кольца готовы. Приятного аппетита!

Закуска готова.

Приятного аппетита!

Крабовые палочки в кляре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/