Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Суп "Дачный харчо"

Автор: yugai ludmila65

Суп Дачный харчо

Описание: Даже если мы на даче - горячее никто не отменял. Тем более когда еще не все вскопано и посажено, силы требуется много. Значит, и еда должна быть сытной и вкусной - с мясом и быстрой - за полчаса. Каждая хорошая хозяйка всегда держит про запас банку тушенки, ее-то мы и используем. Засекаем время?!

Ингредиенты

Приготовление

Суп Дачный харчо ингредиенты Поставить 1 л воды на огонь. Приготовить все продукты. Я использую тушенку собственного приготовления.

Суп Дачный харчо ингредиенты В казане на растительном масле обжарить лук, нарезанный полукольцами. Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку.

Суп Дачный харчо ингредиенты С тушенки снять жир (по вкусу) и добавить к овощам, именно поэтому используется минимальное количество растительного масла. Вода закипела, посолить и выложить в нее пакетик риса. Поставить таймер на 30 минут.

Суп Дачный харчо ингредиенты Обжарить морковь с луком до прозрачности. Влить в казан 1 половник отвара от риса.

Суп Дачный харчо ингредиенты Картофель почистить, нарезать кубиками, выложить в казан. Тушить 10 минут, при малом кипении.

Суп Дачный харчо ингредиенты Добавить тушенку. Перемешать, тушить на среднем огне.

Суп Дачный харчо ингредиенты Помидор вымыть, нарезать дольками и выложить в казан. Чем спелее помидор, тем вкуснее.

Суп Дачный харчо ингредиенты Добавить приправу. Вскипятить чайник.

Суп Дачный харчо ингредиенты Вымыть, обсушить и нарезать укроп. Измельчить чеснок.

Суп Дачный харчо ингредиенты Влить 1,5 л. кипятка. Добавить сахар, это улучшит вкус, когда готовите со свежими помидорами. Варить еще 5 минут. Посолить по вкусу.

Суп Дачный харчо ингредиенты Рис готов. Аккуратно выложить рис из пакета. Добавить зелень с чесноком, дать закипеть и убрать с огня.

Суп Дачный харчо ингредиенты Пока варился суп, я еще успела пожарить морковь и лук для салата "Сердцеедка", так что 30 минут - это не так уж и мало.


Пока режу хлеб, накрываю на стол, суп настоится.



Аромат на весь участок, дачники уже за спиной... Наливаю!
Добавим свежей мяты в тарелки.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Суп "Дачный харчо" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru