Апельсиновое ризотто

Автор: Алевтина Семенова

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт
• Рис (Жасмин от Мистраль-1 пакетик) — 1 шт
• Соль
• Сахар (по желанию можно больше) — 3/4 ч. л.
• Молоко — 300 мл
• Миндаль — 6 шт
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мята — 1 веточ.
• Сахарная пудра — 1/2 ч. л.

Приготовление

Подготовить ингредиенты.

Поставить кастрюлю с молоком на огонь и довести до кипения, добавить щепотку соли и сахар. Выжать сок одного апельсина. Цедру нарезать соломкой.

Отварить рис до готовности ( 15 минут).

Пакетик с рисом вынуть из кастрюли, дать молоку стечь, рис выложить в тарелку, добавить сливочное масло,100 мл апельсинового сока, перемешать.

Выложить рис на тарелку, посыпать измельченным миндалем, украсить полосками апельсиновой цедры, веточкой мяты и посыпать сахарной пудрой.

© 1povarenok.anvap.us