Сырники из плавленого сыра

Автор: katenok13katenok

Описание: Сырники - для меня это сладкая творожная выпечка. Но, как назвать оладьи из СЫРА? Конечно, тоже "СЫРники". А "супер" - потому что сфотографировать смогла, когда делала третью порцию: предыдущие "сметались" сразу.

Ингредиенты

Сыр плавленый (У меня смесь разных сыров) — 300гр
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 50 мл
Вода (Приблизительно) — 200 мл
Сметана — 1 ст. л.
Мука пшеничная (Возможно больше, смотрите по консистенции теста) — 170 г
Масло растительное (Это чтобы жарить на сухой сковородке) — 1 ст. л.
Чеснок (Можно 1, можно 3. Насколько острое вы любите) — 2 зуб.

Приготовление

Все очень просто. Трём или режем сыр. Добавляем часть воды (желательно тёплой), яйца, чеснок и масло; и пробиваем блендером до состояния эмульсии. Постепенно вводим муку. Если нужно, то добавить воды. Тесто должно быть, как на оладьи.
Выпекаем оладушки с двух сторон по 2-3 минуты.
Вот какие они получились. Некоторые у меня сломались. Это легко исправить, добавляя муку. Но вкус сыра и чеснока будет менее насыщенным

Сырники из плавленого сыра — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/