Автор: Пыжик deleted
Описание: Песочное тесто в сочетании с мясом - божественный вкус!!! Обычно я это блюдо готовлю в духовке, а сегодня решила поэкспериментировать в аэрогриле. Получилось здорово!
|
|
Маргарин порубить мелко в муке. Добавить яйца, соль, кефир. |
|
Вымесить некрутое тесто. Завернув в пленку, поставить в морозильник примерно на минут 30. |
|
Готовим начинку: порезать мелко лучок, мелко нашинковать капусту, все добавить в фарш, посолить, поперчить и смешать с майонезом. |
|
Охлажденное тесто порезать на 2 неравных куска. Раскатать в пласт толщиной 0,8-1 см и выложить на дно аэрогриля (или на противень духовки). |
|
Начинку выложить на тесто ровным слоем. |
|
Второй кусок теста раскатать и им закрыть пирог. Края хорошо защипать. Поверхность пирога смазать желтком. |
|
Готовить в аэрогриле при t -180 град. 40 мин. Или в разогретой духовке на среднем огне минут 40. |
|
Вот какой пирог получился!!! |
|
Очень нежный, тает во рту!!! Хорош и горячим и холодным! Приятного аппетита! П. С.: вместо капусты в фарш можно добавлять порезанный маленькими кубиками картофель или тыкву. Тоже очень вкусно!!! |
