Самые вкусные рогалики

Автор: MysteryAnna

Описание: На мой взгляд это самый удачный рецепт нежнейших рогаликов!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 400 г
Дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Вода — 260 мл
Масло растительное — 60 мл

Приготовление

Смешать муку, дрожжи, соль, сахар.

Воду и растительным маслом соединить вместе.
Постепенно добавлять жидкость к сухим ингредиентам, замешивая тесто.

Тесто накрыть плёнкой и убрать на 1 час в тёплое.

Потом обмять тесто и сделать небольшие шарики.

Рабочую поверхность смазать маслом и раскатать шарики в тонкий пласт.
Серединку смазать маслом и свернуть рогалик.

Положить рогалики на противень и накрыть плёнкой. Оставить на расстойку - 50 мин.

Через 50 мин. рогалики поднимутся. Смазываем их желтком и выпекаем 8-10 минут при температуре 220 градусов.

Приятного аппетита!

Самые вкусные рогалики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/