Детский торт "Динозавр"

Автор: natalimala

Описание: Динозавры нравятся многим мальчикам и девочкам. Хотела поделиться, как из обычного бисквита круглой формы (на самом деле, подойдут любые коржы по Вашему любимому рецепту) очень легко и просто сделать замечательный тортик, который порадует деток.

Ингредиенты

Бисквит (У меня 4 коржа высотой 1,5 см. Количество - на Ваше усмотрение) — 2 шт
Клубника (Не обязательно) — 500 г
Мастика (Не обязательно, у меня готовая) — 500 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко сгущенное — 100 г
Сметана (18 %) — 300 г
Сахар (200 мл) — 1 стак.

Приготовление

Заранее выпекаем бисквит. Рецепт изумрудного шпинатного бисквита позаимствован у замечательного кулинара Аvani: http://www.povarenok .ru/recipes/show/107 844/ Разрезаем на коржи. Я использовала два обычных бисквитных коржа и два шпинатных.

Снизу отрезаем примерно 1/3 часть.

В большей части коржа вырезаем полукруг, а меньшую часть разрезаем на два части: побольше и поменьше, как видно на фото.

Из разрезаных кусочков собираем динозавра. Самая большая часть будет туловищем, полукруг - головой, маленькая часть хвостом, а часть побольше- шеей.

Пропитываем коржи и промазываем кремом. Для приготовления сметанного крема и взбиваем сметану с сахаром. Крем для смазывания коржей- подойдет любой, который нравиться ребенку. Дополнительно между каждым слоем я добавила ещё клубнику.

Украшаем наш торт. Я украшала сахарной мастикой, предварительно промазав верхний корж и бока тонким слоем масляного крема. Для приготовления масляного крема взбиваем мягкое сливочное масло со сгущённым молоком в пропорции 1х1. Как вариант, можно украсить торт крошкой из шпинатного бисквита.

Детский торт "Динозавр" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/