Куриная печень в томатной подливе

Автор: masha vet

Описание: Мои дорогие, печенку люблю! Рецепт Вам напомнить сегодня хочу! Еще вариант есть с подливой томатной, морковью и луком все так ароматно! Ярко, сочно и пикантно, в меру блюдо сладковато! На здоровье угощайтесь! И довольны оставайтесь!

Ингредиенты

Печень

Печень куриная — 300-350 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый (лук с морковью не жалеем) — 1 шт
Масло растительное (для жарки)

Подлива

Томатная паста (или кетчуп) — 100 г
Сахар — 1 ч. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Вода — 100 мл
Соевый соус (вместо соли, я добавляю где-то 1-2 ст.л.)
Специи (перец, соль, если потребуется досолить)

Приготовление

Куриная печень в томатной подливе ингредиенты

Продукты.

Морковь нарезать лепестками, лук четверть-кольцами, обжарить на раскаленном масле.

Печенку промыть, очистить, нарезать на 3-4 части, добавить к почти готовым моркови с луком.

Быстро обжарить вместе.

Для подливы соединить томат. пасту (или кетчуп) + вода + сахар + соевый соус + крахмал.

Перемешать.

Добавить к печени с овощами, проверить на специи. Перемешать и потушить в районе 7-10 минут.

Печень готова.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Куриная печень в томатной подливе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/