Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: mike_sv
Описание: Использование ржаных солодовых сухариков позволяет достаточно просто приготовить квас, максимально приближённый к традиционному русскому квасу.Смешиваем все сухие продукты - муку, солод, разрыхлитель и тмин. |
Добавляем тёплую (40 град Ц) воду и замешиваем тесто средней густоты. |
Формируем из теста несколько колобков (у меня вышло 3 штуки), укладываем на противень, на бумагу для выпечки. |
Далее выставляем температуру 200 градусов и выпекаем хлеб до готовности. Может оказаться. что хлеб толком не пропёкся внутри. Не беда, мы будем его досушивать. |
Нарезаем остывший хлеб на не очень крупные куски и сушим их на воздухе. |