Салат с гречкой, капустой и черносливом

Автор: GEETA

Описание: Салат родился быстро и внезапно, когда на пороге возникли жаждущие вкусняшек гости. Пошуровала по холодильнику и... вот! Салат вышел сочный, свежий и аппетитный! Гости довольны, а это лучшая похвала нам, хозяюшкам)) Приглашаю и Вас на пробу!

Ингредиенты

Крупа гречневая — 1 пакет.
Капуста белокочанная — 100 г
Чернослив — 7 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.
Вода — 500 мл
Сметана — 1 ст. л.
Сливки — 2 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Салат с гречкой, капустой и черносливом ингредиенты

Кипящую воду солим, закидываем пакетик гречки Ядрица, ТМ Мистраль. В итоге получим вкусную, рассыпчатую гречку, самое то для салата!

Капусту шинкуем, присаливаем и немного жмем руками, чтобы стала сочной.

Яйца и чернослив не крупно крошим, лук тоже мелко нарезаем.

Готовим заправку:смешиваем сметану, сливки, молоко, уксус. Солим, перчим и тщательно размешиваем.

Готовую гречку выкладываем в миску из пакетика, добавляем яйца, лук, чернослив и капусту. Вливаем заправку и тщательно перемешиваем.

Салат готов! Прошу к столу!
Приятного аппетита!

Салат с гречкой, капустой и черносливом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/