Пирог на фруктовом йогурте

Автор: lelikloves

Описание: Быстро, просто, легко, доступные продукты и результат отличный - что еще нужно для любой хозяюшки? Пирог получается очень нежный и сочный. Начинку можно использовать любую: изюм, орехи, шоколад, цукаты, фрукты... Я использовала шоколадные капли. Заходите, угощайтесь, наслаждайтесь.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 120 г
Йогурт (фруктовый, с любыми вкусовыми добавками (у меня густоватый, делала на закваске)) — 170 мл
Масло сливочное (растопленное (+ 5г для обмазывания чаши мультиварки)) — 70 г
Мука пшеничная (~) — 150 г
Разрыхлитель теста — 7 г
Ванилин — 1 г
Стружка шоколадная (у меня капли шоколадные) — 30 г
Ароматизатор (кокосовый, 2 капли (если нет, то добавьте 2 ст.л. кокосовой стружки))

Приготовление

Взбить яйца и сахар до увеличения массы в объеме. Добавить фруктовый йогурт (у меня клубничный), растопленное сливочное масло (30 сек. в микроволновке) и взбить.

Затем добавить муку, разрыхлитель, ванилин и перемешать венчиком.

Добавить шоколадные капли и ароматизатор (или кокосовую стружку). Перемешать. Тесто получается густоватое, если у Вас жидкое, то добавьте еще муки (т. к. зависит от густоты йогурта).

Чашу мультиварки (у меня объем 2,5л) хорошо обмазать сливочным маслом и вылить тесто. Закрыть крышку мультиварки, поставить режим "Выпечка" 65 минут. Время выпечки зависит от мощности Вашей мультиварки (ориентируйтесь по своей), у меня 490 Вт и этого времени пирогу вполне хватило, чтобы пропечься. Готовность определите по сухой зубочистке. Пирог вытащить с помощью подставки-пароварки (или обычной тарелки) и присыпать сахарной пудрой. Угощайтесь с удовольствием.

Приятного чаепития

Пирог на фруктовом йогурте — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/