Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: dana pretty
![]() |
Из муки, воды и соли замесить не липнущее к рукам, не сильно мягкое но и не жесткое тесто |
![]() |
Накрыть пототенцем и оставить пока мы займемся начинкой |
![]() |
Начинка: трем на крупной терке овощи (в этот раз я покрошила) |
![]() |
В небольшом колличестве растительного масла обжариваем морковь с 1 ч. л сахара до мягкости |
![]() |
Добавляем картофель |
![]() |
Добавляем соль и перемешиваем.. готовим до полуготовности картофеля |
![]() |
Тесто делим на шарики... на самом деле величина шарика зависит от того, какой длины рулет вы хотите |
![]() |
Раскатываем скалкой тонко |
![]() |
Даем отлежаться минут 10 и растягиваем руками очень аккуратно стараясь как можно меньше рвать тесто... |
![]() |
Выкладываем тесто на полотенце и смазываем маслом... вы можете использовать растительное, а можете взять и сливочное.. |
![]() |
Берете полотенце с одного конца и заворачиваете рулет... только не туго |
![]() |
Выкладываете в мантоварку... у меня посуда для приготовления кус куса, кас кяса... но дома я всегда готовила в мантоварке |
![]() |
То же самое проделываете со всем тестом... плотно закрываете крышкой и отпрааляете вариться на 45-50 мин на сильном огне |
![]() |
И можете наслаждаться ну ооооочень вкусным блюдом... это блюдо у меня любимое! |