Маковое печенье

Автор: Мария Изюмова

Описание: Рассыпчатое печенье с хрустящим маком и легкой лимонной кислинкой. Понравится взрослым и детям!)

Ингредиенты

Тесто

Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 250 г
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 100 г
Соль — 1/3 ч. л.
Мак (На Ваш вкус. Любите больше-добавляйте больше. Меньше-добавляйте меньше.) — 5 ст. л.

Пропитка-сироп

Лимон — 1/2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Вода — 180 мл

Приготовление

Растопленное сливочное масло взбейте с сахаром до пышной консистенции.

Добавить яйцо и смешать.

Добавляем Просеянную муку с солью и мак (предварительно можно его подсушить на сухой горячей сковороде). Замесить тесто. Переложить в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30-40 минут.

Приготовить сахарный сироп: В кострюле соединить воду и сахар. Довести до кипения и варить 3-4 минуты. В горячий сироп добавляем сок лимона и цедру. Выключаем и даём остыть. После процедить.

Готовое тесто разделить на небольшие шарики. У меня вышло 16 штучек.

Можно их слегка приплюснуть. Я придавила молотком для отбивания мяса)))

Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

Готовое горячее печенье заливаем сиропом и оставляем до остывания.

Остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой по желанию. Наливаем чашечку чая и наслаждаемся вкусняшкой!))

Маковое печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/