Капуста по-старорусски

Автор: Играла

Описание: Простой и вкусный капустный салат из минимума ингредиентов. В течении двух суток это блюдо не утратит своих вкусовых качеств. Удобно брать с собой на пикник уже заправленный салат. Мой первый рецепт на povarenok.ru. Именно такой салат не нашла, выставляю не вариантом.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 600 г
Лимон (выжать сок) — 0,5 шт
Чеснок — 2 зуб.
Укроп — 0,5 пуч.
Соль — 3 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Масло подсолнечное (не рафинированное) — 2 ст. л.

Приготовление

Тонко шинкуем капусту.
Заправляем измельченным укропом и чесноком.
Добавляем соль, сахар.
Сбрызгиваем лимонным соком.
Жмем до тех пор, пока капуста не даст сок.
Добавляем пахучее масло, перемешиваем.
Можно подавать сразу, можно поставить в холодильник.
Приятного аппетита!

Капуста по-старорусски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/