Автор: Tatanj
Описание: Если вам нужно быстро приготовить вкусный обед или ужин на даче, но никаких изысканных продуктов в холодильнике не оказалось, это не повод отчаиваться! Простой, легкий и быстрый рецепт приготовления курицы в сметанно-горчичном соусе, выручит вас в подобной ситуации. Секрет успеха этого блюда – в соусе, в который добавлена неострая горчица с пикантным вкусом.
|
|
Для гарнира к блюду я взяла рис "Янтарь" ТМ "Мистраль". Опустите пакетик с рисом в кипящую воду и варите 30 минут. |
|
Приступаем к приготовлению блюда. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. |
|
На сковороде разогреваем растительное масло и слегка обжариваем мясо 10 минут. Нарезаем шампиньоны и добавляем к куриному филе, обжариваем 5-7 минут. |
|
Затем добавляем к куриному филе и шампиньонам столовую ложку муки и хорошо все перемешиваем. После этого продолжаем жарить еще примерно 2-3 минуты. |
|
Теперь наливаем куриный бульон и перемешиваем до получения однородного соуса. Добавляем сметану и столовую ложку "французской" горчицы (с зернышками), солим и перчим по вкусу. |
|
Все тщательно перемешаем. Тушить куриное филе в сметанно-горчичном соусе еще 3 минуты. |
|
Прошло 30 минут, рис сварился. Достаньте пакетики и дайте воде стечь. |
|
Выкладываем рис на тарелку. |
|
И подаем его с куриным филе в сметанно-горчичном соусе. Сверху можно украсить зеленью. Приятного аппетита! |
