Креветки с фунчозой и шпинатом

Автор: balgyr

Описание: Для тех, кто любит креветки и шпинат. Попробуйте креветки с фунчозой, шпинатом и сыром. Это блюдо пришло на ум, когда открыл морозилку после всех прошедших новогодних праздников и посмотрел, что там осталось: креветки, шпинат (откуда взялся - большой вопрос), кусочек сыра. Решил попробовать соединить их вместе. Думаю, получилось неплохо.

Ингредиенты

Креветки — 500 г
Шпинат (замороженная упаковка) — 400 г
Фунчоза (у меня в упаковке - 4 шт.) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Чеснок — 2 зуб.
Кунжут — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Приготовление

Креветки с фунчозой и шпинатом ингредиенты

Шпинат размораживаем, отжимаем от воды. Чистим креветки (головы - котам, хвосты - нам.)

Фунчозу замачиваем в холодной воде минут на 15. Сыр натираем на мелкой терке.

Сковороду - на плиту, масло - на сковороду. Когда масло разогреется, кладем креветки, солим, перчим. Обжариваем минут 5. Добавляем шпинат, сыр и фунчозу, выдавливаем пару зубчиков чеснока. Перемешиваем. Закрываем крышкой. Готовим креветки с фунчозой, шпинатом и сыром еще 5 минут, и выключаем газ. Креветки с фунчозой и шпинатом готовы. Если хотите придать восточный вкус - добавьте соевый соус и кунжут.

Креветки с фунчозой и шпинатом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/