Сливочная кукуруза-гриль

Автор: Ялорис

Описание: Предлагаю вам полакомиться потрясающе вкусной, ароматной, пикантной кукурузой, приготовленной на углях. В сезон это блюдо - король на пикниках! Такую вкусную кукурузу можно приготовить и в духовке.

Ингредиенты

Кукуруза — 4 шт
Соевый соус (для маринада) — 2 ст. л.
Майонез (для маринада) — 3 ст. л.
Масло сливочное (для маринада) — 60 г
Сок лимонный (для маринада) — 3 ст. л.
Соус (чили, для маринада) — 1 ст. л.
Чеснок (для маринада) — 2 зуб.
Кумин (для маринада) — 1 ч. л.

Приготовление

Нам понадобится свежая кукуруза (в сезон) или замороженная. Ее нужно оставить при комнатной температуре до полного оттаивания.

Готовим маринад: растираем вилкой масло с майонезом, добавляем соевый соус, я использую любимый соус от Киккомана. Кладем все ингредиенты и тщательно перемешиваем.

Тщательно натираем маринадом каждый початок и кладем на фольгу.

Заворачиваем каждый початок. В таком виде кукурузу нужно выдержать хотя бы 15-20 минут. Очень удобно такой "полуфабрикат" запаковать с собой на пикник.

Ждем, когда угли прогорят. Наша кукуруза будет готовиться на среднем жару в течение 20 минут

Вот так замечательно початки разместились у нас на решетке вместе с мясом. Початки нужно время от времени осторожно поворачивать.

Приоткрываем через 20 минут один початок и пробуем ножом мягкость зерен. Восхитительно! Сочно и очень, очень ароматно!

У нас дождливо и холодно. Но ничего не испортит настроения от выходного дня! Вот вам цветочки!

И еще

Сливочная, нежнейшая, пряная кукуруза станет настоящим открытием для вас!

Сливочная кукуруза-гриль — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/