Шампиньоны-гриль в пряном маринаде

Автор: Ялорис

Описание: От всего сердца рекомендую. Мой самый любимый рецепт для пикников. Если вы любите грибы так, как в нашем доме - рецепт для вас! Даже равнодушные к грибам после этой закуски становятся их поклонниками. Готовится все на раз -два, а результат просто умопомрачительный. Все дело - в маринаде)

Ингредиенты

Шампиньоны — 1 кг
Сок лимонный (для маринада) — 4 ст. л.
Базилик (для маринада - сухого или 1 пучок свежего) — 3 ч. л.
Розмарин (для маринада - сухого или 2 веточки свежего) — 2 ч. л.
Чеснок (для маринада) — 4 зуб.
Соевый соус (для маринада) — 2 ст. л.
Соль (для маринада)
Масло растительное (для маринада) — 3 ст. л.

Приготовление

Шампиньоны-гриль в пряном маринаде ингредиенты

Шампиньоны моем и обсушиваем, нарезаем пополам, если грибы крупные.

Готовим маринад - ножом нарезаем пряные травы, если они свежие. Натираем чеснок. Я использую для маринадов только наш любимый Киккоман.

Перемешиваем аккуратно грибы с маринадом. Закрываем посуду крышкой. Грибы должны настояться не менее часа - очень удобно запаковать емкость и поехать на природу)

Нам нужно дождаться, когда угли прогорят. Готовить будем на среднем жару.

Нанизываем осторожно грибы на шампуры. Время от времени аккуратно поворачиваем.

Вкуснейший грибной шашлычок у нас получился!
Ароматный, румяный сочный, пряный!
Советую попробовать!

Шампиньоны-гриль в пряном маринаде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/