Картофель, фаршированный курицей и помидором

Автор: Константин Павлов

Описание: Сегодня мы хотели бы продемонстрировать пошаговый рецепт приготовления запеченного картофеля в духовке, фаршированного курицей и помидором. Надеемся, что вы оцените данный рецепт и запеченный картофель придётся по душе Вам и вашим гостям. Ведь получается новая интерпретация классического блюда: вкусное блюдо из доступных продуктов, красивая подача, очень привлекательный внешний вид. Проявите немного изобретательности и ваш семейный ужин станет не только вкусным, но и красивым.

Ингредиенты

Картофель (отварной) — 1 кг
Окорочок куриный (копченый) — 1 шт
Помидор — 200 г
Сыр твердый — 50 г
Зелень — 1 пуч.
Майонез — 50 г
Соль
Перец черный

Приготовление

Процесс приготовления:
1. Предварительно отваренный в подсоленной воде картофель разрезать вдоль на две половинки. Чайной ложкой сделать углубление.
2. Мякоть картофеля нарезать кубиками.
3. С окорочка срезать мясо и нарезать его кубиками.
4. Зелень мелко порубить.
5. Помидоры нарезать кубиками.
6. Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень.
7. Посолить, поперчить по вкусу, добавить майонез и хорошо перемешать.
8. Сыр натереть на мелкой терке.
9. Полученной массой наполнить половики картофеля и посыпать тертым сыром.
10. Запекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия пока сыр не расплавится.

Приятного аппетита!!!

Картофель, фаршированный курицей и помидором — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/