Салат из капусты и маринованных огурцов

Автор: Alefniunia

Описание: Искала салат к шашлыкам и нашла этот рецепт на просторах инета. Несложный и свежий салат к мясу, то что нужно летом.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 300 г
Морковь — 150 г
Огурец маринованный — 100 г
Горошек зеленый (лук зеленый, укроп.) — 100 г
Сметана (соус) — 100 г
Соевый соус (соус) — 15 г
Уксус — 5 г
Горчица (соус) — 5 г

Приготовление

Салат из капусты и маринованных огурцов ингредиенты

Капусту нашинковать тонко. Слегка помять руками без соли.

Морковь натереть на терке.

Огурцы нарезать небольшими кубиками.

Укроп и зеленый лук мелко порезать.

Добавить к капусте и моркови зелень и горошек.

Делаем заправку. Соединить сметану, соевый соус, уксус ( в рецепте был яблочный уксус, но я добавила обычный) и горчицу. Все хорошо перемешать. Заправка готова.

Добавить заправку к овощам, хорошо перемешать и дать настояться 1-1.5 часа. P.S. Капуста должна быть сочной.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Салат из капусты и маринованных огурцов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/