Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Анна Азаренкова
![]() |
Когда сварится язык, его необходимо сразу переложить в емкость с холодной водой, тогда он лучше очистится от шкурки. Остудить, убрать шкурку и все лишнее и нарезать кубиками. |
![]() |
Нарезать лук (я взяла молодой репчатый, он нежнее) и обжарить его на растительном масле, следом добавить к луку нарезанные шампиньоны и жарить до готовности, слегка посолить. Выложить на тарелку. |
![]() |
Когда картошечка будет готова - достаём ее из духовки и посыпаем укропом. Этот шаг необязательный, в рецепте его нет, но я не представляю молодой картофель без укропа, поэтому добавила. |
![]() |
Язык обжариваем с капелькой растительного масла. |
![]() |
Язык, грибы и овощи выкладываем в миску и аккуратно перемешиваем. |
![]() |
Выкладываем порционно картошку и придавливаем ее ложкой, как бы расплющивая. Раскладываем сверху язык с овощами. |
![]() |
Украшаем листьями салата (любого). У меня был шпинат и обычный салат. Подаём с соусом Тартар. |
![]() |
Зовём скорее всех обедать :) |
![]() |
Приятного аппетита! |