Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Картофельные зразы по-киевски

Автор: Жен Жен

Картофельные зразы по-киевски

Описание: В идеале эти зразы следует готовить с белыми грибами. А изюминка в виде укропного масла делает их необыкновенно сочными и вкусными. Прекрасный вариант легкого летнего ужина.

Ингредиенты

Приготовление

Картофельные зразы по-киевски ингредиенты Поставить отвариваться картофель.

Картофельные зразы по-киевски ингредиенты Измельчить лук и шампиньоны, обжарить их на растительном масле. Охладить.

Картофельные зразы по-киевски ингредиенты Мелко нарубить укроп и смешать со сливочным маслом. Поставить в морозильник, пока отваривается картофель.

Картофельные зразы по-киевски ингредиенты Отваренный картофель измельчить в пюре, смешать с яйцом, крахмалом, солью.

Картофельные зразы по-киевски ингредиенты Ставим на огонь сковороду. Ладонь смазываем маслом, выкладываем картофельное пюре, ложечку грибной начинки и шарик укропного масла. Прикрываем пюре. Формируем котлетку. Обкатываем в муке, смачиваем яйцом и обкатываем еще раз в сухарях.

Картофельные зразы по-киевски ингредиенты Обжариваем на сковороде до зарумянивания. Хорошо подходит к таким котлетам греческий соус цацики.




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Картофельные зразы по-киевски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru