Рыбная солянка

Автор: Lili Riz

Описание: Рыбная солянка с маринованными огурчиками от Магги, болгарским перцем- вкусный вариант солянки. Рыбу можно брать любую, только не костлявую, в моем случае-минтай.

Ингредиенты

Филе рыбное (минтай) — 1 шт
Перец болгарский (я брала замороженный) — 100 г
Заправка (Магги "Рассольник") — 2 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода — 1 стак.
Лист лавровый — 1 шт
Приправа (для рыбы и овощей)
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для жарки)
Сахар
Зелень

Приготовление

Нарезать филе рыбное на произвольные куски.

Лук репчатый нарезать кубиками.

Пережарить лук до прозрачного цвета на разогретой сковороде с маслом.

Затем добавить перец болгарский, нарезанный произвольно.

Затем добавить томатную пасту.

Заправку Магги "Рассольник".

После чего добавить рыбное филе, перемешать и влить воду, сахар щепотку (по желанию), тушить на медленном огне 20 минут, за 10 минут до готовности добавить лавровый лист и специи.

Рыбная солянка готова. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!

Рыбная солянка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/