Творожная запеканка "Пыжик"

Автор: HELENA D

Описание: Эту запеканочку очень любят все детки, а взрослые, готовя еe вспоминают своe детство!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 5 шт
Сахарная пудра — 150 г
Творог — 750 г
Молоко — 250 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Изюм
Ванильный сахар — 1 пакет.

Приготовление

Смешать: творог, желтки от яиц, сах. пудру - 100г, ван. сахар, молоко, изюм и "Творопыш". И взбить сначала на минимальной, а потом на максимальной скорости миксером в течении 5 минут.

К белкам добавить 50 г сах. пудры и взбить до образования пышной пены.

..и добавить их в творог

Aккуратно перемешать ложкой.

Выложить творожную массу в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму. Выпекать при t 170° - 60 мин. Готовую запеканку оставить остывать в духовке (иначе она "осядет", как у меня.

СОВЕТ:Такую творожную массу можно использовать в качестве начинки для ватрушек и творожного пирога!

Творожная запеканка "Пыжик" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/