Соус с зеленью и киви

Автор: subsidii66

Описание: Этот соус настолько прост и лёгок в приготовлении, что он не может не понравится. Дома, на даче, в лесу, на пикнике он подойдёт к любым блюдам, приготовленным на мангале, гриле, костре. Зелень можно использовать любую, какая вам больше нравится, главное, чтобы её было много. Кроме того, этот соус с киви прекрасно хранится в холодильнике, в стеклянной таре, не теряя своих вкусовых качеств.

Ингредиенты

Майонез — 250 г
Петрушка (большой пучок) — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
Горчица (французская) — 1/2 ч. л.
Лук зеленый — 1 пуч.
Перец черный (или красный чили)
Чеснок — 1...2 зуб.
Сахар — 1 щепот.
Киви — 0,5...1 шт

Приготовление

Приготовить необходимые продукты. Зелень помыть, обсушить.

Зелень мелко нашинковать. У меня укроп и петрушка. Можно использовать любую зелень. Очень вкусно с кинзой, базиликом.

Киви измельчить с помощью блендера или натереть на мелкойй терке.

Зелёный лук нарезать колечками.

В миску добавить майонез, зерновую французскую горчицу, пропущенный через пресс чеснок, соевый соус (у меня натурально сваренный соевый соус ТМ Киккоман), сахар, киви, измельченную зелень. Перемешать тщательно все ингредиенты вилкой. Поперчить.

Соус с зеленью и киви — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/