Суп "Груздянник"

Автор: yugai ludmila65

Суп Груздянник

Описание: Соленые грузди хороши со сметаной или с ароматным подсолнечным маслом, да с горячей картошечкой. Но не менее вкусен и суп с ними. А заправка "Для Рассольника" от Магги поможет сделать его еще более колоритным и ароматным. И если у Вас еще остались соленые грузди, не откладывайте надолго, приготовьте.

Ингредиенты

Бульон (говяжий) — 1,5 л
Грибы (соленые грузди) — 400 г
Картофель (крупные) — 2 шт
Заправка ("Для Рассольника" от Магги) — 2 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка, лук зеленый, листья чеснока) — 1 пуч.
Соль
Сахар — 1/2 ч. л.

Приготовление

Суп Груздянник ингредиенты

Бульон вскипятить. Картофель вымыть, почистить и нарезать кубиками. Выложить в бульон, варить на медленном огне.

Суп Груздянник ингредиенты

Грузди нарезать полосками. Добавить в суп. Варить 10 минут.

Суп Груздянник ингредиенты

Добавить заправку "Для Рассольника" от Магги, сахар.

Суп Груздянник ингредиенты

Проварить 5 минут. Довести суп по вкусу на соль. ( Мне не потребовалось, соли оказалось достаточно).

Суп Груздянник ингредиенты

Зелень вымыть и обсушить.

Суп Груздянник ингредиенты

Нарубить мелко, добавить в суп. Прокипятить пару минут и убрать с огня.

Суп Груздянник ингредиенты

Пока накрываете на стол, суп настоится.

Можно подать со сметаной,
но вкус супа настолько полный и завершенный,
мне показалось это лишним.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

ЛЕТО, ЗЕЛЕНЬ и "МАГГИ"!

Суп "Груздянник" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/