Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем

Автор: lakshmi-777

Описание: Многие любят кабачковые оладушки и моя семья не исключение. Конечно раньше я готовила их гораздо чаще, чем сейчас, а уж сколько вариантов перепробовала, не сосчитать. Попробуйте и вы приготовить оладушки с кабачком и индюшиным фаршем, нам такие очень понравились!

Ингредиенты

Кабачок (около 500 грамм) — 1 шт
Фарш индюшачий — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
Укроп — 0.3 пуч.
Соль
Перец черный
Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Приготовление

Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем ингредиенты

Натереть кабачок на тёрке, слегка посолить, слить и отжать выделившийся сок. Соединить с индюшиным фаршем, добавить перец, измельчённый укроп и молотую паприку.

Измельчить лук и добавить его в кабачковую массу. Добавить яйцо и муку.

Фарш тщательно перемешать.

С помощью столовой ложки выкладывать массу в разогретую с маслом сковороду. Жарить на небольшом огне.

Когда низ подрумянится, оладьи перевернуть и обжарить с другой стороны.

Готовые оладьи сначала поместить на салфетки, для удаления лишнего масла, а затем переложить на чистую тарелку.

Вкуснейшие кабачковые оладушки с индюшиным фаршем готовы!

Подавать можно со сметаной и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/