Описание: Отличное тесто для мягкой и тонкой пиццы можно приготовить без дрожжей, молока, кефира и сметаны и всего за пару минут! Этот рецепт из разряда палочек-выручалочек.
Ингредиенты
Мука пшеничная
— 400 г
Вода
— 200 мл
Яйцо куриное
— 1 шт
Масло растительное
— 3 ст. л.
Соль
— 1 ч. л.
Сахар
— 1 ч. л.
Разрыхлитель теста
— 1 ч. л.
Приготовление
1. К просеянной муке добавляем соль, сахар и разрыхлитель. Перемешиваем.
2. В центре делаем углубление. В него отправляем яйцо и воду. Замешиваем тесто сначала ложкой. Как только мука впитает всю влагу, добавляем 2 ст. л. растительного или оливкового масла. После этого с полминуты вымешиваем тесто руками. Оно получается довольно липким, но муки больше не подсыпаем. Добавим ещё 1 ст. л. растительного масла и слегка обомнем тесто, помогая маслу распределить по всей поверхности. Буквально несколько движений и все! Тесто готово!
Из теста по данному рецепту выходит 3 пиццы диаметром 28 см. Начинку можно делать любую.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642 Экономное тесто для пиццы "Молния" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Отличное тесто для мягкой и тонкой пиццы можно приготовить без дрожжей, молока, кефира и сметаны и всего за пару минут! Этот рецепт из разряда палочек-выручалочек.
