Автор: nadin0930
Описание: Вкусное, своеобразное блюдо, с простым набором продуктов, подойдёт на каждый день и на праздничный стол. Готовится просто и быстро, начинку можно менять, но мне нравится этот неповторимый аромат сельдерея, попробуйте и вы!
|
|
Подготовленные молодые кабачки нарезать тонкими пластинами, |
|
Обжарить на сухой сковороде, привялить, слегка посолить, поперчить, если любите остренько, смажьте горчицей, |
|
Обжарить на сильном огне нашинкованный кубиком лук, тертую морковь, добавить к ним тертый корень сельдерея, потушить до мягкости овощей, заправить солью, черным перцем, |
|
Добавить сметану, перемешать, добавить отварные, тертые или мелко рубленные яйца, охладить. |
|
Полученной начинкой смазать каждый пласт подготовленных кабачков и закрутить рулетиками. На блюдо выложить зелень по вашему вкусу, сверху рулетики и подать как самостоятельное блюдо, |
|
А можно порционно, как гарнир. Приятного аппетита! |
