Куриное филе в стиле "Рассольник"

Автор: Манюша

Описание: Куриное филе я готовлю очень часто. Естественно, что домашние стали уже гурманами - специалистами по этому продукту. Сварив рассольник я задумалась о втором с заправкой для него. А поскольку куриное филе уже ждало своего часа в холодильнике, то его судьба была решена. Получилось нежное, тающее во рту куриное мясо в пикантном соусе. Обязательно буду повторять!

Ингредиенты

Филе куриное — 400 г
Заправка (для рассольника от "Магги") — 100 г
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Приправа (для курицы) — 1 ч. л.
Соль
Перец черный
Зелень — 3 веточ.

Приготовление

Куриное филе в стиле Рассольник ингредиенты

Куриное филе вымыть, обсушить, порезать кубиками. Посолить. Поперчить. Посыпать приправой.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить филе со всех сторон до изменения цвета. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и потомить минут пять.

Добавить заправку. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой, готовить 5 минут.

Ввести сметану. Прогреть, не доводя до кипения.

Зелень вымыть, обсушить, измельчить.

Подавать с любимым гарниром (у меня рис), присыпав зеленью. Приятного аппетита!

Угощайтесь!

Куриное филе в стиле "Рассольник" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/