Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: p9103004531
Описание: Супы-пюре – одно из самых популярных блюд в диетическом питании: они просто и быстро готовятся, а благодаря своей перетертой консистенции легко усваиваются. Очень мягкий, нежный, пикантный вкус дает сочетание шампиньонов со сливками, этот суп вы полюбите с первой ложки.Подготовить все ингредиенты |
Лук порезать кубиком и обжарить. |
Грибы порезать пластинами и добавить их к луку. Жарить, пока грибы не станут мягкими. |
Взять кастрюлю и растопить в ней сливочное масло, всыпать в него немного муки и обжарить. |
Затем постепенно, не прекращая помешивать, влить бульон и довести его до кипения. |
Затем добавить шампиньоны и лук, всё тщательно перемешать и снова довести их до кипения. И поварить 3- 5 минут. |
Все измельчить блендером и снова довести до кипения. |
Затем влить сливки, довести до кипения и тут же снять с огня. |
Все! Ваш суп-пюре из шампиньонов готов. Приятного аппетита. |