Автор: черемшинка
Описание: Сочные и нежные котлеты из белой рыбы. Рекомендую даже тем, кто не ест рыбу. Попробуйте!!!
|
|
Одну луковицу мелко нарезать и пожарить с натертой на крупной терке морковью. Поставить остывать. |
|
Сделать фарш из филе рыбы (я готовила из лемонемы) и вместе с нею прокрутить через мясорубку вторую (сырую) луковицу. |
|
К рыбному фаршу с луком добавить зажарку, яйцо, нарезанные мелким кубиком огурцы. |
|
Добавить молоко, перец, сухари и заправку Maggi "Для рассольника", корректируя вкус по соли. |
|
Мокрыми руками формовать небольшие шарики и обваливать их в панировочных сухарях. |
|
Придав котлетам плоскую форму, обжарить на растительном масле. |
