Печенье "Подушечки"

Автор: Диляфруз

Описание: Этот рецепт для сладкоежек. Отлично подходит к чаю.

Ингредиенты

Маргарин — 250 г
Сметана — 0.5 л
Мука пшеничная — 3 стак.
Орехи грецкие — 1.5 стак.
Сахар — 1 стак.
Сахарная пудра (для посыпки) — 2 стак.
Сода гашеная уксусом

Приготовление

Перемешать маргарин со сметаной и содой, погашенной уксусом; добавить муку и сделать мягкое тесто. Разделить на 4 части, сделать шары. Положить в холодильник на 20 мин. Раскатать шары в пласты толщиной 2мм и нарезать ленты шириной 5-6 см.

Для начинки: взбить белки, добавить сахар, продолжая взбивать, добавить по желанию желтки и перемешать с мелко рубленными грецкими орехами. Положить в край теста начинку.

Cделать из ленты подушечку.

Переложить "подушечки" в противень и выпекать в разогретой духовке 20-30 мин на среднем огне (180 г)

Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!

Печенье "Подушечки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/