Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Курица с капустой и рисом

Автор: masha vet

Курица с капустой и рисом

Описание: Друзья, у каждого в семье рецепт любимый есть всегда! Вот этот близок очень мне, так выручает иногда! Курица с капустой, просто все и вкусно! Ароматно, сытно, сочно! Вам понравится уж точно!

Ингредиенты

Приготовление

Курица с капустой и рисом ингредиенты Продукты. Кол-во продуктов приблизительно, каждый делает на свое усмотрение! Если любите капусту, можно положить побольше, рис тоже можно больше или меньше. Можно положить больше мяса и наоборот Я люблю мясо и овощи 50Х50

Курица с капустой и рисом ингредиенты Берем большую кастрюлю с толстым дном, наливаем масло так. чтобы покрыло дно. Нарезать лук, натереть морковь, слегка пассеровать лук, затем к нему морковь (только не зажаривать сильно)

Курица с капустой и рисом ингредиенты Выложить небольшие куски мяса на кости к зажарке (я сразу их заправляю специями)

Курица с капустой и рисом ингредиенты Хорошо перемешать, слегка обжарить

Курица с капустой и рисом ингредиенты Накрыть крышкой и потушить на маленьком огне минут 15, пока мясо не схватится (помешать 1-2раза) Можно и на этом этапе добавить специи.

Курица с капустой и рисом ингредиенты Далее налить немного воды

Курица с капустой и рисом ингредиенты Выложить нарезанную капусту

Курица с капустой и рисом ингредиенты Накрыть крышкой и тушить на среднем огне, до того момента, пока капуста не осядет и не даст сок (среднее время минут 20) сейчас молодая капустка, поэтому она тушится быстрее.

Курица с капустой и рисом ингредиенты Когда капуста осела, перемешать, добавить томат пасту (у меня кетчуп в этот раз), добавить лавровый лист,

Курица с капустой и рисом ингредиенты Примять капусту до появления сока

Курица с капустой и рисом ингредиенты Когда наша капуста стала полумягкой, тонким слоем выкладываем рис. разравнивая его немного ложкой по поверхности, стараясь, чтобы он был прикрыт соком (если сока не достаточно, подлить немного воды)

Курица с капустой и рисом ингредиенты Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до полуготовности риса, минут 10 примерно

Курица с капустой и рисом ингредиенты Кол-во сока у нас уменьшилось, проверяем на специи, перемешиваем

Курица с капустой и рисом ингредиенты Добавляем зелень, любимые травки по вкусу, немного утрамбовать и дать потомиться еще минут 10-15, до полной готовности не мешая

Курица с капустой и рисом ингредиенты Затем солянку можно перемешать

Курица с капустой и рисом ингредиенты Блюдо готово.

Курица с капустой и рисом ингредиенты Приятного аппетита!


Блюдо готово


Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817

Курица с капустой и рисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru