Тарт с красной смородиной

Автор: Беннито

Описание: Летом не очень хочется возиться на кухне... Предлагаю летний тарт с красной смородиной. Быстро и вкусно!

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 130 г
Сахар — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Соль — 1 щепот.

Начинка

Сметана — 200 г
Маскарпоне — 125 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 40 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Смородина красная — 200 г

Приготовление

Перемешать все продукты для теста.

Быстро замесить тесто. Оставить в холодильнике на 30 минут

В подготовленную форму 26см. выкладываем тесто. Формируем высокие бортики. Тесто часто проколоть вилкой. Выпекать в разогретой духовке при 180гр 10 минут.

В отдельной миске смешать сметану, маскарпоне, сахар, ванильный сахар и яйца.

На горячий корпус выкладываем половину подготовленных ягод.

Залить ягоды заливкой.

Сверху выкладываем вторую половину ягод. Температуру духовки снизить на 150гр. Выпекаем тарт 45 минут.

Тарт с красной смородиной готов!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Тарт с красной смородиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/