Итальянский завтрак с моцареллой

Автор: laka-2014

Описание: Как-то уже мы привыкли к маскарпоне, моцарелле, тирамису. Прочно итальянские сыры и десерты вошли в наш рацион. Давайте позавтракаем просто и вкусно по-итальянски.

Ингредиенты

Моцарелла — 125 г
Хлеб (для сендвичей) — 4 ломт.
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 50 мл
Горчица (сладкая- баварская, например) — 2 ч. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Паприка сладкая (+ копчёная паприка 0,5 ч.л.)
Соль — 1 щепот.

Приготовление

Ингредиенты.

У хлеба обрезать корки, моцареллу нарезать ломтиками.

1,5 ст. л. масла смешать с горчицей, солью и паприкой.

Намазать куски хлеба получившейся пастой с одной стороны.

На половину кусков выложить моцареллу.

Накрыть оставшимся хлебом, прижать. Разрезать каждый квадрат на два треугольника.

Яйца взбить с молоком, щепоткой соли и щепоткой паприки. Сэндвичи погрузить в яичную смесь, промокнуть с двух сторон. Обжарить на хорошо разогретой сковороде на оставшемся масле с двух сторон до румяного цвета.

Приятного завтрака! Очень вкусны эти сэндвичи с чашечкой какао!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6857

Итальянский завтрак с моцареллой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/