Описание: Представляю Вашему вниманию наивкуснейшую шаурму!
Обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты
Филе куриное
— 2 шт
Аджика
— 1 ст. л.
Огурец
— 1 шт
Помидор
— 2 шт
Капуста китайская
— 5 шт
Желток яичный
— 2 шт
Масло растительное
— 3 ст. л.
Кефир
— 100 мл
Чеснок
— 1 зуб.
Укроп
— 1 пуч.
Лаваш
— 1 шт
Приготовление
1. Режем куриное филе на порционные кусочки. Маринуем в аджике в течение 15-20 минут.
2. Режем соломкой огурцы, помидоры, китайскую капусту.
3. Готовим соус: отделяем белки от желтков. В желтки тонкой струйкой вливаем охлаждённое растительное масло. Далее добавляем кефир, смешиваем до образования однородной массы. Рубим укроп, дольку чеснока. Добавляем в соус. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
4. Замаринованную курицу обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
5. Берем грузинский лаваш. Выкладываем капусту, огурцы, помидоры, курицу. Поливаем соусом.
6. Заворачиваем шаурму. Обжариваем на сковороде без масла до того момента, пока лаваш не станет хрустящим.
Приятного аппетита! Идеальная шаурма с кефирным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Представляю Вашему вниманию наивкуснейшую шаурму!
Обязательно попробуйте приготовить!
