Карпаччо из помидоров

Автор: mtata

Ингредиенты

• Помидор — 2 шт
• Оливки зеленые (без косточек или каперсы) — 6 шт
• Базилик — 1 веточ.
• Уксус (винный,или сок лимона) — 2 ч. л.
• Перец душистый
• Соль
• Петрушка (или кинза) — 2 веточ.
• Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление

Спелые помидоры нарезать острым ножом токими кружочками. Разложить на тарелке внахлест.

Сбрызнуть помидоры винным уксусом.

Посолить, поперчить и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.

Через 10мин. полить помидоры оливковым маслом.

Оливки нарезать кружочками и выложить на помидоры.

Зелень измельчить и добавить к помидорам.

© 1povarenok.anvap.us