Блинный торт с вишней

Автор: AnyutaSem

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 170 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Молоко — 300 мл
• Сахар — 3 ст. л.
• Ванилин — 1 щепот.
• Соль — 1 ч. л.
• Масло растительное — 5 ст. л.

• Сыр творожный — 300 г
• Сливки (35%) — 200 г
• Сахарная пудра — 150 г
• Вишня (без косточки) — 300 г

Приготовление

Необходимые нам ингредиенты.

Яйца, сахар, ванилин, соль, перемешиваем венчиком.

Добавляем 200 мл молока, снова перемешиваем.

Всыпаем муку, размешиваем. Вливаем растительное масло и оставшееся молоко. Смешиваем до однородности теста.

Выпекаем блинчики на разогретой сковороде. Накрываем блинчики пищевой пленкой.

Займемся кремом. Творожный сыр, сливки и сахарную пудру взбиваем миксером до загустения.

Крем получается вот такой консистенции.

Приступаем к сборке торта. Форму промазываем кремом. На блинчик выкладываем вишню и сворачиваем его в трубочку.

Укладываем блинчики с вишней в форму. Промазываем их кремом. Отправляем торт пропитаться в холодильник на пару часов.

Нарезаем порционно и украшаем по вкусу.

© 1povarenok.anvap.us