Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Суп из зеленого горошка с мятой

Автор: Moravanka

Суп из зеленого горошка с мятой

Описание: Дорогие поварята, в летнюю жару легкие ароматные супчики-пюре - это просто находка. Я их обожаю и сегодня предлагаю очередной суп из этой серии - с молодым зеленым горошком, со свежим ароматом мяты и легкой заправкой из сметаны и кефира. Просто объедение!

Ингредиенты

Приготовление

Суп из зеленого горошка с мятой ингредиенты Лук нарезать кусочками и обжарить прямо в кастрюле на сливочном масле. Когда лук станет прозрачным, добавить муку, перемешать и минутку пожарить.

Суп из зеленого горошка с мятой ингредиенты В воде размешать бульонный кубик или использовать бульон собственного приготовления. Половину налить в кастрюлю и размешать, чтобы не было комочков. Добавить молоко и, помешивая, варить пример примерно 15 минут.

Суп из зеленого горошка с мятой ингредиенты Добавить горошек, оставшийся бульон и варить до готовности горошка примерно 5 минут. Замороженный горошек варится немного дольше. Посолить по вкусу. Для ускорения процесса горошек можно отварить отдельно.

Суп из зеленого горошка с мятой ингредиенты Листы мяты измельчить. Количество регулируйте по вкусу, ориентировочно 1 столовая ложка уже измельченной мяты.

Суп из зеленого горошка с мятой ингредиенты Суп немного остудить, добавить мяту и пробить его с помощью блендера.

Суп из зеленого горошка с мятой ингредиенты В мисочке смешать сметану и кефир. Добавить в суп, украсить листиками мяты и подавать.

Суп из зеленого горошка с мятой ингредиенты К супу можно подать поджаренные на сухой сковороде кусочки белого хлеба. Приятного аппетита!








Суп из зеленого горошка с мятой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru