Кекс с горошком и базиликом

Автор: suliko2002

Описание: Хочу предложить вам простой и быстрый рецепт несладкого кекса. Кекс с ароматом базилика и с горошком, простой в приготовлении, очень вкусный, очень красивый, домашний и аппетитный на вид.

Ингредиенты

Масло оливковое — 80 мл
Молоко — 100 мл
Базилик (листиков) — 10 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль
Перец черный
Горошек зеленый — 150 г
Сыр твердый — 80 г

Приготовление

Сначала получим аромат базилика. Для этого молоко и оливковое масло слегка подогреем. Здесь важно использовать именно оливковое масло, оно сильнее раскрывает аромат базилика, да и свой аромат у него сильный. Но если у вас его нет, то можно и подсолнечное использовать.

Добавим в него листья базилика. Накройте и оставьте на 10 минут.

Достать базилик. Добавить три яйца, соль, черный перец.

Хорошо взбить.

Добавить муку с разрыхлителем.

Быстро перемешать.

Добавить зеленый горошек

И натертый сыр.

Все перемешать.

Вылить тесто в смазанную и посыпанную мукой форму.

Выпекать 35 минут при 170°С до румяности в предварительно разогретой духовке.

Дать немного остыть, прежде чем доставать из формы.

Кекс получается очень вкусный, с ненавязчивым легким ароматом базилика, горошек придает сладость. На закуску или с чашечкой кофе - просто прекрасно!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Кекс с горошком и базиликом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/